I fiocchi di avena vengono prodotti mediante cottura a vapore dei chicchi di avena decorticati e successivamente appiattiti e tostati.
Grazie al loro contenuto di fibra, infatti, i fiocchi d’avena volumizzano e contribuiscono alla distensione delle pareti dello stomaco. La distensione delle pareti gastriche è uno dei segnali più importanti for each comunicare il senso di sazietà al cervello.
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Mescola il miele, la farina di avena, l’olio di mandorle e il mezzo limone fino advertisement ottenere una pasta omogenea. Dopo esserti struccata, spalma la maschera sul viso, evitando il contorno occhi e lascia in posa for every fifteen minuti.
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Stabilizzano i livelli di glicemia. L’elevato contenuto di fibre e il basso contenuto di zuccheri semplici li rendono un alimento a basso indice glicemico. Sono quindi un alimento indicato in casi di diabete e insulino-resistenza.
L’avena è molto adatta durante qualsiasi cura dimagrante. Le sue fibre solubili danno un senso di sazietà, e quindi riducono il desiderio compulsivo di cibo, e abbassano anche l’assorbimento dello zucchero nel sangue.
Il suo sapore non è analogo a quello del cereale, che ha senz’altro un sapore più caratteristico e non soddisfa pienamente tutti i palati: anche se non amate l’avena, dunque, vale la pena provare questa bevanda.
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Non è quindi un caso che la medicina popolare descriva la farina di avena come alimento nutritivo e rinforzante, adatto soprattutto for each bambini e convalescenti.
Potete aggiungere qualche cucchiaio di fiocchi d’avena a achievedà cottura della vostra zuppa, in questo modo i fiocchi d’avena assorbiranno acqua e diventeranno più morbidi, mentre la zuppa diventerà più densa e piacevolmente cremosa. eight Insalatona estiva read more con fiocchi d’avena
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È però un alimento abbastanza calorico – 100 grammi di fiocchi d’avena sviluppano ad esempio circa 373 calorie – ma più in generale è nutriente e rinforzante, tanto da essere consigliato anche ai bambini, alle donne durante l’allattamento e alle persone in convalescenza.
L'avena è un alimento a prevalenza glucidica ma, contrariamente alla maggioranza dei cereali, vanta anche un discreto apporto proteico; al contrario, la crusca separata durante la decorticazione del cerale risulta più calorica, meno proteica e meno ricca di magnesio e ferro rispetto a quella del frumento.